La pérdida de peso de modo permanente es posible y puede lograrse. Pero permanece una meta elusiva por qué no está basada en un Sistema Lineal sino que está basada en la aplicación de Sistemas de Complejidad, de Caos, de Incertidumbre y de Entropía como se ha establecido en la Santa Fe Institute en NM.

Este siendo un enigma que no está en manos de los que no han profundizado sus entendimientos en áreas donde residen las posibilidades lógicas.

DEL PORQUÉ PERDER DE PESO ES ASUNTO TAN ELUSIVO

Una disertación breve

Cuando una persona llega a la decisión final de que desea tratar de perder de peso, muy a menudo, esa persona No Desea verdaderamente hacerlo. Porque el perder de peso es (tan difícil) "como [lo es] el asunto de aprender otro idioma."(Larocca 1994)

Este ensayo se dirige a esas mismas personas quienes eventualmente, cortejan a profesionales de reputación dudosa poseedores de métodos absurdos e ilógicos para tratar de lograr sus fines.

Los tipos de métodos favorecidos

Comúnmente se prefieren métodos que OFREZCAN resultados tan expectaculares como INMEDIATOS... Métodos que no requieran disciplina o PRIVACIONES algunas:

1)    Un método favorito consiste en el uso de "píldoras" (no importa lo que éstas contengan, ni que a menudo causen reacciones adversas.)1 Lo importante es que se maneje el sobrepeso como otra entidad remediable con las medicinas. Poco parece importar el hecho de que quienes dispensan las pastillas carecen de credenciales médicas o de conocimientos documentados. El fracaso y el desencanto final, son resultados inevitables para quienes usan estos métodos.

2)    Luego de las píldoras, vienen las dietas líquidas, las que usan substancias que deprimen el apetito, o dietas en las que se propone la idea de que las cosas que nos apetecen (los manjares que nos engordan) no serán eliminadas en su totalidad por el método que urgen adoptar.

El fracaso moral de la Industrias Dietéticas en los Estados Unidos, donde cotidianamente las autoridades exigen que los planes de reducir de peso publiquen sus fallos y modifiquen sus afirmaciones de éxitos fraudulentos; contrasta con la realidad inexplicable del éxito financiero del que gozan. Miles de millones de dólares, se desperdician cada año por los sinnúmeros de personas quienes fallan repetidamente en su propósito.

El problema claramente existe en la interacción de un número de factores los cuales son tan fastidiosos como poco merecedores de consideración por aquéllos quienes prometen los resultados tan inmediatos como elusivo

HE AQUÍ UNA LISTA BREVE DE LOS PRINCIPALES FACTORES:

• El fallo, por parte de ellos, en analizar la persona con el sobrepeso de un modo exhaustivo. La poca consideración que le dan a factores hereditarios, del entorno, psicológicos y demográficos.
• Las dietas que existen de un modo mecánico y que se aplican del mismo modo.
• Los dietistas quienes ofrecen muy poco conocimiento acerca de la nutrición humana y (mucho menos aún) acerca de las actividades del comer.
• La negligencia en la tarea de inculcar conocimientos básicos a las personas quienes buscan la dieta; dándole acceso, en su lugar a conocimientos tan oscuros como improbables.
• El desconocimiento del significado de la necesidad de mediar la interacción entre la comida (lo que se come) y su recipiente (quien la come).
• Y, finalmente, eludir el acto de reconocer, los efectos esperados e ineludibles de leyes físicas las cuales rigen todas actividades, tanto humanas como cósmicas (incluyendo la pérdida de peso).
• Porque, como todos sabemos de sobra: La pérdida permanente del sobrepeso no es cosa fácil ni asunto sencillo

VEAMOS Y HABLEMOS DE LAS PERSONAS QUE SE PONEN A DIETA.

Generalmente ella es una persona quien ha tratado todos los métodos que se promueven en la radio, por la televisión y en la prensa.

Tantos métodos existen, que si uno se detuviera a reflexionar acerca de esto, uno desconfiaría de que hubiesen métodos efectivos, porque; si alguno funcionara, ¿porqué hay tantos y tantos más aparecen cada día?

La persona que se pone a dieta:

 1)    Generalmente es mujer, es adulta, inteligente y con logros demostrados en áreas difíciles.

2)    Es una persona quien puede haber usado (como tantas lo hacen) la comida como vehículo para lidiar con las frustraciones de la vida.

3)    Es una persona quien teme a los sacrificios deprimentes que comúnmente se asocian con las dietas.

4)    Es una persona cuya motivación es cuestionable debido al hecho de que esas personas, frecuentemente no gozan de soporte en su entorno.

5)    Es una persona, que realmente desea la pérdida de peso... pero, sin tener que consumar los cambios que serían necesarios para lograr ese fin.

UNA SITUACIÓN TAN COMPLICADA COMO ENGORROSA

HABLEMOS ACERCA DE ESO

Para perder de peso se necesita el establecimiento de unos factores y de unas fundaciones básicas que son esenciales para su éxito final:

•La presencia de una motivación realista por parte de la candidata y de quien supervisará el plan.

•Conocimientos básicos compartidos entre profesional y "aspirante."

•La existencia de métodos de apoyo y de soporte. A veces, la existencia de un grupo es esencial para los fines. (Caveat: Grupos de apoyo mutuo, en la RD por lo menos, no parecen tener mucha acogida o éxito.)

•Una exégesis de todos los factores pertinentes a la situación específica.

•Atención inmediata a factores de índole médica, sociológicos, de entorno, o psicológicos que compliquen la evolución del proceso.

•La acción de impartir conocimientos básicos a la candidata, los cuales estarían en contraste, contradicción y en conflicto con los "conocimientos" falsos que todos los demás generalmente poseen.

•El diseñar métodos que conlleven a lograr metas realistas y no a resultados espectaculares.

•Analizar la naturaleza de la motivación presente. En otras palabras: ¿Porqué y por quién se quiere perder de peso? ... ¿Porqué en este mismo instante? ¿Se hace como actividad temporal, o como actividad permanente? (Asunto este de importancia crucial.)

•Explorar factores (por muchos) imponderables, y a veces inaccesibles, de índole fisiológicos humanos. Por ejemplo las actividades intrínsecas de los mecanismos que median el apetito, la función del comer y la saciedad.

•La naturaleza de los mecanismos por medio de los cuales los seres humanos inician, mantienen y terminan una comida.

•Reconocimiento de la comida como parte de nuestros mecanismos de adaptación y de la obesidad como un fallo por parte de nuestra especie en la eliminación de rasgos y características perjudiciales. (Morris, 1992)

•Reconocimiento de factores de pertinencia cruciales. Por ejemplo, la edad de la persona, la existencia de enfermedades metabólicas (la diabetes, por una), el nivel de actividad física de quien aspira a perder de peso, el uso y el consumo habitual de substancias cuyos efectos gravitan en la dirección opuesta a la meta ansiada de perder de peso.

•La necesidad de establecer una alianza terapéutica para lograr estos fines, sin disminuir la necesidad de contactos clínicos frecuentes y de la obligación de seguir lo prescrito al pie de la letra.

¡ESO NO ES FÁCIL!

Eso no es fácil, porque como expresáramos arriba, las candidatas presuntivas son personas de logros personales, seguras de su independencia, y (por lo tanto) resistentes a actividades que pudiesen resultar en su pérdida de libertades y de albedrío o conllevar a una participación pasiva en un proceso tan personal y privado como lo es el comer.

De estos factores, naturalmente resultan las recaídas inevitables; además de las que siempre serán decretadas por la Segunda Ley de la Termodinámica... La Ley de la Entropía.

AUTOR

Félix E.F. Larocca